Le retour à Sainte-Julie d’un petit marché en bien bonne santé

Depuis le début du mois, les Julievillois et les gourmands des environs ont l’opportunité de renouer avec les exposants de leur marché public, de retour pour une septième édition après une année d’absence. En plus de retrouver leurs marchands habituels, les visiteurs auront l’occasion cet été de rencontrer plusieurs nouveaux venus qui se sont joints à l’événement qui se déroule dans le Vieux-Village les jeudis de 16h à 19h30, et ce, jusqu’au 23 septembre prochain.

« Le premier juillet, 800 personnes se sont présentées, explique la directrice du Service de loisirs de Sainte-Julie, Louise Lanciault. Nous étions très très contents de la participation des citoyens. Il y a beaucoup de gens que nous avons retrouvés après deux années d’absence et qui nous ont dit qu’ils étaient très heureux d’être là et de pouvoir acheter et encourager des producteurs locaux. Plusieurs d’entre eux sont repartis avec des sacs bien remplis! »

Pour les marchands, l’occasion est belle de renouer avec les visiteurs et de leur faire découvrir leur miel, leurs beignets, leurs champignons ou encore, leur sauce piquante à point. 

« Nous avons dix-huit nouveaux exposants cette année, précise Mme Lanciault. Parmi ceux-ci, il y a les tartinades d’Allo Simonne, qui vient nous visiter toutes les deux semaines. Nous allons aussi avoir Fringale, une entreprise de Sainte-Julie qui confectionne des biscuits, des collations. Nous les avons reçus au Marché des sucres au mois de mars. Mille huit cents visiteurs étaient passés, alors nous avons compris que les gens avaient besoin de sortir! »

Food truck et bubble tea

Les marcheurs qui ont la dent sucrée voudront sans aucun doute faire la connaissance d’une jeune exposante qui se joint à l’événement cette année.

« Elle a 14 ans et elle a son propre petit food truck qui s’appelle Les îles glacées. Elle propose des bubble tea, des limonades, des choses comme ça », ajoute Mme Lanciault.

Un autre food truck sera par ailleurs au rendez-vous, soit celui du Chamalo pour les amateurs de lait frappé (milk shake) et de crème glacée.

En raison du manque de personnel, qui est de plus en plus difficile à trouver, certains artisans ont par ailleurs dû faire des choix et limiter leur présence à certains marchés régionaux, ne pouvant assurer la gestion d’un kiosque lors de deux événements simultanés.

« Nous avions par le passé des kiosques plus spécialisés au niveau de la viande, admet madame Lanciault. Mais cette année, nous avons l’entreprise Les Tendres Bouchées qui offre une belle variété, tant au niveau de la dinde que du bœuf ou du veau. »

La directrice est par ailleurs satisfaite du retour des érablières au marché, soit celles de Normand Fontaine et de Maurice Jeannotte. « Eux, ils préparent beaucoup de plats préparés en plus de leur offre de produits de l’érable. Les gens sont heureux de les retrouver. Ils sont très appréciés. »

Liste des producteurs